منتديات حبايب - habaib.ba7r.org


بسم الله الرحمن الرحيم

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة

يرجى التفضل بتسجيل الدخول اذا كنت عضوا معنا او التسجيل اذا لم تكن عضو وترغب بالانضمام الى اسرة المنتدى سنتشرف بك

شكرا

ادارة المنتدى



منتديات حبايب - habaib.ba7r.org

للابداع نظرة واحساس ,,,, ونحن نظرتك يا زائر
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 باذنجان ملفوف باللحمه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
توووته
مراقبة ادارية
مراقبة ادارية
avatar

الجنس : انثى
الجدي الأبراج الصينية : الكلب
عدد المساهمات : 150
تاريخ التسجيل : 09/05/2010

العمر : 34
الموقع : اينما توجد الحياة يوجد الامل

مُساهمةموضوع: باذنجان ملفوف باللحمه   الأربعاء مايو 12, 2010 2:27 am

[
الباذنجان الملفوف باللحمة المفرومة












تحضير الباذنجان



* 3 ثمرات باذنجان رومي
* 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
* 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
* 3 ملاعق كبيرة ريحان أخضر مفروم
* 2 ملعقة كبيرة زعتر أخضر مفروم






الطريقة:



* يقطع الباذنجان إلي شرائح ويتبل بالملح والفلفل والزيت الزيتون.
* يشوي الباذنجان علي المشواة من علي الجانبين، ثم يرص في صينية فرن ويضاف إليه الريحان والزعتر.
* توضع شرائح الباذنجان في الفرن لمدة 3 دقائق.






عصاج اللحمة



* 1 بصلة مفروم
* 4 فصوص ثوم مفروم
* 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
* 1/2 كيلو لحمة مفرومة
* 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
* 2 ملعقة كبيرة ريحان مفروم
* 2 ملعقة كبيرة زعتر مفروم
* 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
* 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
* 2 ثمرة طماطم مضروبة في الخلاط





الطريقة:
* تشوح البصلة والثوم في الزيت حتى يصفر لونهم، ثم تضاف اللحمة المفرومة والملح والفلفل والريحان والزعتر والبقدونس ويترك العصاج علي النار حتى النضج.
* تضاف الصلصة والطماطم إلي العصاج، ويترك علي النار مع التقليب حتى يجف.
* يحشي الباذنجان بالعصاج ويلف بشكل اسطواني، يرص الباذنجان في صينية فرن علي أن تكون أطراف نهاية اللف ملاصقة لقاع الصينية.
* يوضع الباذنجان في الفرن علي درجة حرارة هادئة حتى يكتمل نضجه
* يقدم الباذنجان في طبق التقديم ويزين بأوراق النعناع



بالف صحه وعافيه على قلوبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ابن البصره
نائب المدير العام
نائب المدير العام
avatar

الجنس : ذكر
الميزان الأبراج الصينية : الماعز
عدد المساهمات : 224
تاريخ التسجيل : 06/05/2010

العمر : 38
الموقع : العراق

مُساهمةموضوع: رد: باذنجان ملفوف باللحمه   الأربعاء مايو 12, 2010 4:10 am

رائعة للغايه

شكرا على الموضوع الجميل

ونتمنى المزيد

تحياااتي..
[b]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
توووته
مراقبة ادارية
مراقبة ادارية
avatar

الجنس : انثى
الجدي الأبراج الصينية : الكلب
عدد المساهمات : 150
تاريخ التسجيل : 09/05/2010

العمر : 34
الموقع : اينما توجد الحياة يوجد الامل

مُساهمةموضوع: رد: باذنجان ملفوف باللحمه   الخميس مايو 13, 2010 1:23 am

بالعافيه انتو اي شي يعجبكم جيبو المواد وانه اطبخلكم هنا بقسم الطبخ ههههههههه
شكرا على مرورك ابن البصره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ابن البصره
نائب المدير العام
نائب المدير العام
avatar

الجنس : ذكر
الميزان الأبراج الصينية : الماعز
عدد المساهمات : 224
تاريخ التسجيل : 06/05/2010

العمر : 38
الموقع : العراق

مُساهمةموضوع: رد: باذنجان ملفوف باللحمه   الخميس مايو 13, 2010 8:16 pm


الله يعافيك

اختي توته

وعاشت ايدك على هذه الطبخه

ماقصرتي


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
توووته
مراقبة ادارية
مراقبة ادارية
avatar

الجنس : انثى
الجدي الأبراج الصينية : الكلب
عدد المساهمات : 150
تاريخ التسجيل : 09/05/2010

العمر : 34
الموقع : اينما توجد الحياة يوجد الامل

مُساهمةموضوع: رد: باذنجان ملفوف باللحمه   الخميس مايو 13, 2010 11:20 pm

شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
توووته كانت هنااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ابن البصره
نائب المدير العام
نائب المدير العام
avatar

الجنس : ذكر
الميزان الأبراج الصينية : الماعز
عدد المساهمات : 224
تاريخ التسجيل : 06/05/2010

العمر : 38
الموقع : العراق

مُساهمةموضوع: رد: باذنجان ملفوف باللحمه   الجمعة مايو 14, 2010 9:06 pm

عفووووووا

ابن البصره كان هنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
باذنجان ملفوف باللحمه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات حبايب - habaib.ba7r.org :: حبايب الاجتماعي :: حبايب الطبخ والمأكولات-
انتقل الى: